Saatnya Makan di Atur di Grand Inna Malioboro
Oleh : Elyas
SMK Negeri 1 Yogyakarta (Skaoneta)
Berkualitas, berkarakter, berakhlak dan berbudaya
Sabtu 26 Januari 2019 pukul 09.00 s.d 14.00 Saya berkesempatan berkunjung ke Hotel Grand Inna Malioboro. Kunjungan saat ini untuk mendampingi siswa Kompetensi Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran untuk melaksanan course Table Manners dan wisata seluk beluk Hotel. Saya bersama dengan K3 BDP Ibu Tere, Walikelas X BDP 1 dan 2 Ibu Dewi dan Ibu Ratna serta mbak Hanifa selaku Pokja Kurikulum dan mbak Marti karyawan Skaoneta mengikuti dengan seksama kursus Table Manner.
Acara di awali dengan sambutan oleh Ibu Nurwanti selaku Duty Manager yang menyampaikan ucapan selamat datang kepada seluruh peserta yang hadir dan sangat senang sekali bisa bekerjasama dengan SMK Negeri 1 Yogyakarta untuk melaksanakan table manner dan kunjungan hotel. Beliau berharap agar kerjasama yang baik ini bisa lestari dan berjalan berkesinambungan. Beliau juga menyinggung sejarah hotel ini yang telah berganti dengan beberapa nama dua nama terakhir yaitub Grand Inna Garuda dan yang sekarang menjadi Grand Inna Malioboro.
Sambutan berikutnya diberikan kepada saya untuk menyampaikan sepatah dua patah kata. Seperti biasa Saya mengingatkan kepada seluruh siswa untuk selalu menanamkan visi SMK Negeri 1 Yogyakarta yaitu menjadikan insan pendidikan yang berkualitas, berkarakter, berakhlak dan berbudaya ke dalam setiap gerak langkahnya. Saya juga berpesan kepada siswa agar mengikuti kegiatan ini dengan sebaik-baiknya karena dibalik kegiatan ini pasti mengandung banyak tujuan. Salah satunya adalah supaya kita mengenal dan memahami tata cara makan secara internasional hingga suatu saat bekerja kelak dan mendapatkan tamu yang kebetulan ada perjamuan makan sudah tidak canggung lagi. Table Manner juga sebagai sarana untuk merubah perilaku terutama dalam bersikap dan bertindak dengan kolega dan customer.
Saatnya giliran dari BPK Didiek menyampaikan materi tentang Table Manners. Mulai dari pengertian, penataan meja dan kursi, penataan alat makan, termasuk cara menyajikan. Beliau juga mendemokan cara makan yang benar step by step. Ada kalanya beliau juga menunjukkan gambar perilaku yang salah saat table manner.
Tepat pukul 11.00 makanan pembuka di hidangkan. Terus berlanjut sampai dengan makanan utama dan di tutup dengan minum teh atau kopi. Kurang lebih hampir 1.5 jam serangkaian praktek makan yang benar dilaksanakan bersama-sama. Mulai dari bagaimana pegang sendok, garpu, pisau sampai “memasukkan” ke mulut kita masing-masing. Wow semua dilayani diatur sedemikian rupa sehingga makan pun jadi tambah nikmat.
Akhirnya kunjungan diakhiri dengan tour dengan Hotel mengunjungi berbagai macam fasilitas yang disediakan oleh hotel termasuk kamar-kamar yang bersejarah yang pernah dihuni oleh Jendral Sudirman. Semua bergembira bersenang berbahagia bersama. Oh ya kunjungan ini merupakan kunjungan terakhir yang sebelumnya juga dilakukan oleh kelas X kompetensi keahlian Akuntansi dan Keuangan Lembaga (AKKL) dan Otomatisasi dan Tata Kelola Perkantoran (OTKP).
Saatnya SMK Negeri 1 Yogyakarta bisa menjadi lebih hebat. Hebat gurunya, karyawannya, siswanya dan Table Mannernya.
Salam menemu baling menulis dengan mulut dan membacakan dengan telinga
Wonogiri 27 Januari 2019 pukul 04.16 WIB
